PFORZHEIM. Der „Schmuckwelten“-Cocktail „Spirit of Gold“ kann von heute an im „Liz“ verkostet werden. Er weist hin auf die Landesmeisterschaften der Barkeeper, die am 10. Mai in den „Schmuckwelten“ stattfindet.
„Vielleicht“, sagt „Schmuckwelten“-Geschäftsführer Michael Buck, „kriegen wir auch mal die deutschen Meisterschaften nach Pforzheim.“ Er weiß: Hierfür müssen zunächst einmal die Landesmeisterschaften ein Erfolg werden. Die finden am Montag, 10. Mai, von 15.30 Uhr an auf der Showbühne der „Schmuckwelten“ statt. Bei der Wahl des Veranstaltungsorts, so Buck stolz, habe man so hochkarätige Mitbewerber wie das SI Center in Möhringen und das Casino Baden-Baden ausgestochen. „So tolle Unterstützung wie hier hatten wir noch nie“, findet Alexander Kreft, Vorsitzender der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Barkeeper Union.
Im Hintergrund wirbeln beim Pressegespräch der Vize der DBU, Marcus Sieber – er unterrichtet an der Landesberufsschule in Calw und hat ein Cocktail-Catering in Schömberg – und Sven Wallnewitz, schütteln eifrig und mixen den Anwesenden einen „Spirit of Gold“. Diesen „Schmuckwelten“-Cocktail gilt es bei der Landesmeisterschaft ebenso fein wie zügig zu mixen – von Prominenten wie etwa dem Bundestagsabgeordneten Erik Schweickert (FDP), seinem liberalen Parteifreund Hans-Ulrich Rülke, Verkehrsdirektor Wolfgang M. Trautz, Ex-Boxer René Weller, Andrea und Wolfgang Scheidweiler („Parkhotel“ und Brauhaus), Erster Bürgermeister Roger Heidt und Michael Buck. Der Erlös kommt pro familia zugute.
Scheidweiler und Schweickert sind in zweierlei Hinsicht beteiligt: Schweickert entstammt der Dynastie der ältesten Sektkellerei Badens. Und Sieberts Kreation „Spirit of Gold“ – schottischer Gin, Heidelbeersirup und Limettensaft – wird mit der Schweickert’schen „Schmuckwelten“-Cuvee aufgefüllt. Scheidtweiler ist der Experte, wenn es gilt, einen Biercocktail zu mixen. Außerdem ist seine Frau Chefin unter anderem von Jasmin Bentzinger, Auszubildende im „Parkhotel“ im dritten Lehrjahr.
Die junge Lokalmatadorin wird gegen rund 40 Mitbewerber antreten („Hauptsache, dabei sein und Erfahrung sammeln“) und zwar mit „Indian Gold“: Limettensaft, Ingwerstückchen und -likör, aufgegossen mit Bitter Lemon. Erstmals wird die Jury nur aus Barmixern bestehen. Nach der Siegerehrung, gegen 21.30 Uhr, erwartet alle Cocktail-Fans eine Aftershow-Party. Der Eintritt ist – wie der Wettbewerb – frei.
Kostenlos ist also auch das Bestaunen der Künste des dreifachen Weltmeisters im Showbarkeeping, Levent Yilmaz, der zwischen den Durchgängen sein Können demonstriert.
Autor: Olaf Lorch-Gerstenmaier
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