Scharf, schärfer, „Hot Mamas“ – dieses Motto hat sich das Team um Ralf Nowak, Pforzheimer Soßenhersteller, auf die Fahnen geschrieben. Gestern schaute ihm bei der Produktion ein neunköpfiges Team des ZDF auf die Finger – darunter die beiden aus der RTL-Sendung „Schillerstraße“ bekannten Spaßmacher Tetje Mierendorf und Bernhard Hoëcker.
Sie drehten in Eutingen in den Produktionsräumen der Metzgerei Pfrommer für eine kulinarische Entdeckungsreise zu den ungewöhnlichsten Orten deutscher Esskultur. Zwei Stunden hatte das Fernsehteam Zeit, den etwa siebenminütigen Beitrag zu filmen. Darin soll es auch um ein Chili-Wettessen gehen – eigentlich gar nicht so nach Mierendorfs Geschmack. „Ich esse nicht so gerne scharf“, sagte der Comedian. Deshalb geht seine Leibspeise auch eher in die dezent gewürzte Richtung: Nudeln mit Spinat und Schafskäse. Sein Kollege Hoëcker, der gut zwei Köpfe kleiner ist, hat jedoch keine Probleme mit Schärfe. „Meine Currywurst bestelle ich immer als scharfe Variante. Die ist dann genau richtig“, merkte der Schauspieler an. Wenn er die Wahl habe, dann komme bei ihm am liebsten Bami Goreng auf den Teller.
Von Nowak – er nennt sich übrigens „Painmaker“, also Schmerz-Verursacher – erhielten die beiden jedenfalls genügend Tipps, was zu tun ist, wenn’s doch mal zu scharf geworden ist: „Am besten, man nimmt man Milch, Sahne oder Joghurt zu sich. Honig kann die Geschmacksnerven auch kurzzeitig beruhigen. Auf keinen Fall sollte man jedoch Brot essen“, erklärte der Soßenhersteller.
Das ZDF strahlt die moderne Kulturgeschichte der Essenslust unter dem Titel „Was genießt Deutschland? Schlemmerreise mit Bernhard Hoëcker und Tetje Mierendorf“ in zwei Teilen direkt zum Ende der Fastenzeit aus: am Ostersonntag, 4. April, um 13.40 Uhr, und am Ostermontag, 5. April, um 14.30 Uhr. Dabei geht es neben Schärfe auch um erotische Gerichte, lebendigen Käse und um die höchsten Genüsse am Drahtseil.
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