ILLINGEN-SCHÜTZINGEN. Nach der Renovierung ist nun das Backhaus in Schützingen wieder eingeweiht worden. Bei bestem Festwetter kamen Hunderte Besucher und konnten kosten, wie im Backhaus die Produkte schmecken.
Jürgen Hoffmann bedankte sich als Vertreter der Dorfgemeinschaft Schützinger Ortsvereine bei Illingens Bürgermeister Harald Eiberger. Mit der Entscheidung für eine Renovierung wurde „das Backhaus als historisch wertvolles Gebäude für die Ortsgeschichte und den Dorfcharakter erhalten“. Um dies auch finanziell zu unterstützen, übergaben die Vertreter der Vereinsdorfgemeinschaft einen Scheck über 4000 Euro an den Illinger Verwaltungschef.
Einig waren sich am Samstag alle, dass diese Investition richtig war. Auch der FDP-Landtagsabgeordnete Hans-Ulrich Rülke und der CDU-Landtagsabgordnete Winfried Scheuermann waren gekommen, um mit ihrer Gegenwart den positiven Stellenwert dieser Maßnahme auszudrücken. „Im Backhaus Gebackenes hat einen ganz anderen Geschmack“, stellte Johanna Kellner fest. Sie hat früher selbst im Backhaus gebacken. Gerade ein Zwiebel- oder Kartoffelkuchen entfaltet sein besonderes Aroma, wenn er in einem solchen historischen Backhaus ausgebacken wurde. „Das ist gut“, sagte Johanna Kellner, die zwar nicht mehr selber backt, aber am Samstag gerne naschte. Die Mitglieder des Gesangvereins „Frohsinn“ Schützingen übernahmen die Bewirtung. Die von Johanna Kellner erwähnten Zwiebel- und Kartoffelkuchen waren im Angebot und mundeten prächtig. Auch die Sängerinnen wussten den Wert des Backhauses zu schätzen, in dem sie all ihre angebotenen Backwaren gebacken hatten. Bis in die Abendstunden kamen mehrere Hundert Besucher zum Einweihungsfest. Seitens der Dorfgemeinschaft Schützinger Vereine war zu hören, dass es im kommenden Jahr bestimmt wieder ein Backhausfest geben wird. Das Backhaus wird zukünftig von Christian Schramm geleitet.
Autor: PZ-MITARBEITER VOLKER HENKEL
