nach oben
Erste Sahne: Begeisterte Kursteilnehmerinnen (von links) Alisia Rüchel und Katharina Lopez mit Leiterin Rebekka Maisenbacher. Foto: G. Meyer
Erste Sahne: Begeisterte Kursteilnehmerinnen (von links) Alisia Rüchel und Katharina Lopez mit Leiterin Rebekka Maisenbacher. Foto: G. Meyer
Perfekt – so sieht Schwarzwälder Kirschtorte aus. Foto: G. Meyer
Perfekt – so sieht Schwarzwälder Kirschtorte aus. Foto: G. Meyer
Erste Hürde: Rebekka Maisenbacher zeigt, wie man gleichmäßig dünne Böden erhält. Foto: G. Meyer
Erste Hürde: Rebekka Maisenbacher zeigt, wie man gleichmäßig dünne Böden erhält. Foto: G. Meyer
Süßer Klebstoff: Eine Kursteilnehmerin trägt eine erste Schicht flüssige Schokolade auf. Foto: G. Meyer
Süßer Klebstoff: Eine Kursteilnehmerin trägt eine erste Schicht flüssige Schokolade auf. Foto: G. Meyer

Es ist eine Kunst, eine echte Schwarzwälder Kirschtorte zu zaubern

Bad Wildbad. Eine Kirschtorte backen – schön und gut. Aber Schwarzwälder Kirschtorte machen – das ist etwas ganz anderes. Da ist ein bisschen Seele des dunklen Waldes drin und, wie eine Teilnehmerin am Torten-Kurs in der Kaffee-Manufaktur in Bad Wildbad erstaunt vermerkt, „ganz viel Schnaps“. Natürlich nicht irgendein Schnaps. Ein echtes Schwarzwälder Kirschwasser tränkt einfach alles: die Tortenböden, die Kirschen und die Sahne. Diese Kirschtorte ist weltweit so durch und durch schwarzwälderisch wie der Bollenhut. Sie ist einfach unwiderstehlich, aber nichts für Kalorienzähler – was die Kursteilnehmerinnen in ihrer Begeisterung keineswegs bremste.

Liebe Leserin, lieber Leser

dieser Artikel ist Bestandteil unseres Angebots PZ-news+. Als Abonnent von PZ-news+können Sie Artikel in unbegrenzter Anzahl lesen und das Angebot von PZ-news inklusive allen Premium-Artikeln in vollem Umfang nutzen. Abonnenten unserer digitalen Angebote* können sich direkt unten einloggen.

Registrieren Sie sich jetzt für PZ-news+ und erhalten Sie sofortigen Zugang!

für alle
Nicht-Abonnenten

4,99 Euro/Monat
Jetzt bestellen

Ergänzungsangebot für
Abonnenten der Pforzheimer Zeitung

0,99 Euro/Monat
Jetzt bestellen

für alle Abonnenten
der digitalen Angebote

ohne Aufpreis
Zum Login
Weitere Abo-Angebote

* Wenn Sie unsere digitalen Angebote bereits nutzen, erhalten Sie kostenfreien Zugang zu PZ-news+. Sie können sich einfach mit Ihren bisherigen Zugangsdaten einloggen