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Annemarie und Felix Beigel (vorne) stoßen mit den Testesserinnen Snjezana und Andrea (links), Uta und Jaqueline (rechts) sowie PZ-Redakteur Sven Bernhagen und „Heimatstark“-Köchin Beate Vogel (hinten) an. Nach dem Apfelsecco gab’s den Beigel’schen Most stilecht aus klassischen Krügen – pur oder als Schorle. © Ketterl

„Heimatstark“: Prost aufs Most-Menü

Mit einer „vom Aussterben bedrohten, heimischen Spezialität“ lockte Beate Vogel die Testesser zum „Heimatsstark“-Wintermenü. Was die Expertin für Enzkreis-Kulinarik dann aber in der Lehrküche der Pforzheimer Volkshochschule zusammen mit PZ-Redakteur und Hilfskoch Sven Bernhagen auftischte, hatte so niemand erwartet: Ein Most-Menü.

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