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Stefan Feldbusch, Chief Tea-Taster bei der Laurens Spethmann Holding, kontrolliert den Geruch einer Teeprobe. Foto: dpa
Stefan Feldbusch, Chief Tea-Taster bei der Laurens Spethmann Holding, kontrolliert den Geruch einer Teeprobe. Foto: dpa
Echte Maßarbeit: Stefan Feldbusch bereitet eine Teeverkostung vor und wiegt den Tee ab. Foto: dpa
Echte Maßarbeit: Stefan Feldbusch bereitet eine Teeverkostung vor und wiegt den Tee ab. Foto: dpa

Der Teetester - er entscheidet, was hinein kommt

In einem schlichten Industriegebiet bei Hamburg wird Köstliches verkostet: Tee. Zum Hafen ist es nicht weit, das ist die große Drehscheibe in Europa. Aus der Nordheide kommen jedes Jahr Milliarden Teebeutel – was darin ist, entscheidet Stefan Feldbusch. Aber wie?

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