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Frühe Pilzsaison mit Hindernissen

Die feuchte Witterung der vergangenen Wochen hat bereits die ersten Pilze sprießen lassen – und viele weitere Arten stehen in den Startlöchern. Ganz ungefährlich ist die Pilzsuche allerdings nicht, denn so mancher leckere Speisepilz hat einen giftigen Doppelgänger. Worauf man beim Pilzesuchen achten sollte, wo sie zu finden sind, wie man sie erntet und am besten lagert, erklärt die PZ.

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