Aus der Schweiz zurück nach Weiler: Erik Becker zieht es in den elterlichen Mühlenbetrieb

Keltern-Weiler. „1000 Mühlen braucht das Land“, lautet der provokative Titel eines Buchs von Gerhard Waldherr: Darauf angesprochen gibt sich Erik Becker von der Mühle Beck in Weiler tiefenentspannt. Glücklicherweise seien Baden-Württemberg und Bayern noch gesegnet mit vergleichsweise vielen Betrieben: 90 Prozent aller deutschen Mühlen seien im Südwesten und Süden anzutreffen.

Wobei hier zwar besonders viele familiär geprägte Unternehmen vorhanden seien,