Eismanufaktur setzt nach Brand in Huchenfeld zunächst aufs „Celeste“

Pforzheim. Drei Wochen ist es her, seitdem Raphael Assfalg’s Geschäftsgrundlage in Flammen aufging. An der Hauptstraße in Huchenfeld brannte das Haus seiner Vermieterin, in dem der Pforzheimer seit sieben Jahren im Erdgeschoss die Eismanufaktur Cream betreibt.

Ungewöhnliche Sorten wie etwa schwarzer Sesam, Erdnuss-Stracciatella und Zitrone-Basilikum aus frischen natürlichen Zutaten bescherten der Eisdiele im Sommer im