Pforzheim/Enzkreis. Schupfnudeln mit Gemüse, Süßkartoffelpfanne oder Linsencurry: Am Schiller-Gymnasium in Büchenbronn steht täglich auch ein Bio-Gericht auf dem Speiseplan. 30 Prozent der verwendeten Lebensmittel stammen mittlerweile aus ökologischer Produktion. In der Region hofft man auf weitere Nachahmer.
Unter einem Klacks angemachtem Quark liegen appetitlich angerichtete Schupfnudeln und buntes Gemüse.
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