Pforzheim/Enzkreis. Die Menükarte – hier Auszüge – liest sich so, dass einem das Wasser im Munde zusammenläuft, gerade wenn der Besuch im Restaurant flachfällt und nur die Alternative des Abholens oder Beliefertwerdens bleibt: kalte Knoblauch-Schaumsuppe und Ceviche von Lachs und Thunfisch im Maisschälchen als Apéro; Birnencarpaccio mit Avocadoscheiben und Datteln im Speckmantel als Vorspeise; zum Hauptgang Kalbsfilet, Meeresfrüchte-Eintopf oder Lammkeule aus dem Ofen; und zum süßen Abschluss eine Creme Catalane mit Orangenkompott oder eine Tarta de Santiago. Das alles ist für die nominell 14 Mitglieder des seit über 50 Jahren existierenden „Clubs der kochenden Männer – Chuchi Reuchlin Pforzheim“ wahrlich kein Hexenwerk.
Keine kulinarische Tristesse am heimischen Herd
Normalerweise zelebrieren die
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