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Werner Aichinger mit seinen Brezeln, dem Backwerk, für das seine Bäckerei Aisenbrey in Pforzheim berühmt war. 28 Jahre lang führte er mit seiner Frau Isa den Betrieb, in dem er zuvor 1964 als Lehrling angefangen hatte.
Ketterl (Archiv)
Pforzheim
Trauer um den besten Pforzheimer Brezelbäcker: Werner Aichinger verstorben

Pforzheim. Pforzheim. Bäckermeister Werner Aichinger ist nach neun Jahren im Ruhestand nach langer Krankheit gestorben, wie seine Frau Isa bekanntgibt. Die Brezeln seiner Bäckerei Aisenbrey waren eine Legende, PZ-Leser kürten sie 2010 als beste der Stadt.

Diese Laugenkruste. So knusprig, exakt in der richtigen Stärke –

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