Alte Sorten mit Superkräften: Diese Äpfel aus dem Enzkreis sind für Allergiker verträglicher

Enzkreis. Schon seit langer Zeit ist der Apfel aus Deutschland nicht mehr wegzudenken, auch wenn er erst von Asien seinen Weg nach Europa finden musste. Zum Glück, denn: In dem Obst stecken viele Vitamine, die gut für die Gesundheit sind. Trotzdem ist es Allergikern nicht vergönnt, in einen knackigen und saftigen Apfel hineinzubeißen, ohne darauf mit unangenehmen Beschwerden zu reagieren. Längst vergessen geglaubte alte Sorten könnten jedoch helfen. Rainer Allgöwer, Obstbau-Fachwart aus Mühlacker, erklärt, was sonst noch in den alten Äpfeln steckt, wo man sie in der Region herbekommt und für welche Leckereien sie am geeignetsten sind.

Mit den alten Obstsorten, verhält es sich nicht wie mit dem Apfel in