Ausgezeichnet speisen: Darum bleiben Michelin-Sterne in der Region
- Julia Schaudt
Enzkreis/Kreis Calw/Kreis Karlsruhe. Da ist es besonders gut! Vier Feinschmecker-Restaurants in der Region konnten in diesem Jahr ihren Michelin-Stern verteidigen. Ein neu vergebener Stern ist der grüne für Nachhaltigkeit. Das Restaurant „Hirsch Genusshandwerk“ in Bad Liebenzell hat diesen bekommen.
Warum sind sie weiterhin im „Guide Michelin“ aufgeführt? Die PZ hakt nach. In
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