Bier selber brauen in Königsbach-Stein: Mehr als 30 Teilnehmer lernen vom Braumeister

Im Glas präsentiert es sich goldgelb, im Mund süffig und leicht fruchtig. Schon beim ersten Probieren sind sich alle einig: Dieses Bier schmeckt. Oliver Schmolla hat es selbst gebraut: mit einfachen Mitteln, die jeder zu Hause hat. Wie es geht, hat er beim Kurs des Obst- und Gartenbauvereins gezeigt

Plätschernd läuft die würzig riechende, bräunlich schimmernde Flüssigkeit durch ein Sieb aus einem großen Einkochtopf in ein aus Plastik bestehendes Fass. Wenn alles gut läuft, wird aus ihr in den kommenden Wochen ein süffiges Bier: ein Pale Ale, das leicht