Knittlingen. Steigende Energiepreise, höhere Löhne und wachsende Auflagen setzen viele Handwerksbetriebe unter Druck. Wie sich das konkret auswirkt, zeigt der Blick in eine Knittlinger Backstube.
Wenn in der Backstube der Knittlinger Bäckerei Reinhardt morgens früh um vier Uhr die ersten Brote in den Ofen geschoben
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