Jung-Sommelier aus Mühlacker entwickelt digitale Weinkarte für renommiertes Hotel „Erbprinz“

Ettlingen/Mühlacker. Im traditionsreichen Hotel „Erbprinz“ gehen Handwerk, Herzblut und digitale Innovation eine gelungene Verbindung ein. Jüngstes Beispiel ist der frisch ausgelernte Nachwuchsgastronom und Jung-Sommelier Malte Stüber, der für die hauseigene „Weinstube Sibylla“ eine digitale Weinkarte entwickelt hat. Seit dem 1. September können Gäste mit dem Tablet des Hauses oder ihrem eigenen Smartphone interaktiv den passenden Wein zu ihrem Menü finden. Die dreisprachige App (Deutsch, Englisch, Französisch) findet besonders bei internationalen Gästen aus den USA und den Niederlanden sowie bei jüngeren, technikaffinen Besuchern großen Anklang.

„Ich möchte, dass auch Gäste mit wenig Vorkenntnissen beim Thema Wein in den Genuss kommen, den perfekten Wein zum gewählten Menü zu