Sternekoch, Wagyu und neue Braukessel in Bad Wildbad: So feiert Foxy Bräu sein fünfjähriges Bestehen

Bad Wildbad. „Foxy“, das beschreibt jemanden, der viele kluge Pläne schmiedet, so wie Jessica Fox vom Foxy Bräu, die den Kopf voller Ideen hat. Stilvoll, attraktiv, das passt zum Ambiente des Lokals im Bad Wildbader Kurpark mit dem pinken Fuchslogo. Am 1. Mai 2021 öffneten sich die Türen zur Gaststätte unter der Trinkhalle, die eine wechselvolle Vita nachzuweisen hat. Mittlerweile sind es fünf Jahre einer Erfolgsgeschichte durch viel Herzblut und harte Arbeit, die auch für andere Start-Ups Mut machen kann: Denn die Anfänge liegen in der Coronazeit, als das öffentliche Leben sehr eingeschränkt war. Nun wurde mit 150 Freunden und prominenten Gästen eine Küchenparty gefeiert.

Die beiden Inhaber, Jessica Fox und ihr Lebensgefährte und Koch Jürgen Göbel plaudern über die Idee und die