Enzkreis. Für die Landwirte in Baden-Württemberg gilt seit Ende des vergangenen Jahres ein neuer Handlungs- und Auflagenkatalog. Die Verordnung der Landesregierung (VODüV) handelt von Anforderungen an die Düngung in bestimmten Gebieten zum Schutz der Gewässer vor Verunreinigungen. Sie weist unter anderem rote Nitrat- und Phosphatgebiete aus, in denen eine zu hohe Belastung mit den Stoffen herrscht.
Nicole Riehm ist in der Dünger- und Wasserschutzberatung des Landratsamts Enzkreis tätig. Die Agrarwissenschaftlerin erklärt, dass Nitrate und Phosphate als Salze natürlich vorkommen.
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