Beim Internetportal „Tripadvisor“ belegt das renommierte Restaurant Hoppe’s in Pforzheim unangefochten den Platz Eins. In der Tat kein Glücksfall, sondern das Resultat eines unternehmungsfreudigen Lebens in der gehobenen Gastronomie. Davon sind sie geprägt – das Ehepaar Manfred und Monika Hoppe. Seit vier Jahrzehnten sind sie in der Gastroszene unterwegs, zuerst fünf Jahre mit einem Grunbacher Landgasthof, dann in der Goldstadt. „Die Menschen kommen einfach gerne zu uns.“Gemütlich ist hier angesagt, charmant-lebendig und richtig sympathisch ist die Ansprache an die Gäste! Wer’s elsässisch-badisch mag, darf sich etwa auf „Coq au vin à la chef“ oder „Flusszander mit Rieslingsauce“ freuen, so empfiehlt der Guide Michelin. An der Weiherstraße kommt in der Tat eine frische, ambitionierte Küche „a la minute“ auf den Tisch. Und das in einem heimeligen Ambiente mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Was den beiden besonders am Herzen liegt: Die ganz eigenen Vorlieben der Besucher. „Wir haben viele Stammgäste, jetzt kommen schon die Kinder und Kindeskinder“, darauf kann Monika Hoppe zu Recht stolz sein. Denn Gastfreundschaft, Liebe und Leidenschaft zum Essen sowie frische Zutaten sind bei Hoppe’s nicht wegzudenken. Das schätzen die Gäste hier. So sieht eben gelebte Leidenschaft für den Beruf in einem in allen Belangen angenehmen Restaurant aus. kin

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