Der Geburtstagsparty-Trend 2020/21 tendiert zwangsweise zu kleinen privaten Familienfesten mit den engsten Angehörigen. Je nach aktueller Infektionslage ist eine kleine Gästezahl aus anderen Haushalten erlaubt oder nicht. Fest steht, umso weniger Menschen anwesend sind, desto geringer das Infektionsrisiko mit dem Corona-Virus SARS-CoV-2 oder seiner Mutation. Für das psychische Wohlbefinden der Menschen ist es allerdings wichtig, Traditionen auch in schweren Zeiten zu pflegen. Mit einer leckeren Geburtstagstorte vom Konditor unterstützen Jubilare nicht nur die Wirtschaft, sie tun sich zudem selbst etwas Gutes. Nachfolgend eine Auswahl der beliebtesten Zuckerbäcker in Pforzheim.
Tortenatelier Palladium
Der Chef des Tortenateliers Palladium, Peter Tschenett, stammt ursprünglich aus Südtirol. Seine Ausbildung zum Bäcker- und Konditor absolvierte er in der Schweiz. Dort lernte er sämtliche Finessen seiner Handwerkszunft kennen. Heute stehen traditionellen Rezepturen bei Tschenett genauso auf dem Programm wie moderne Torten.
Bei der Designauswahl der ein- oder mehrstöckigen Kunstwerke sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Egal, ob es eine Torte mit dem Wappen des Lieblingsvereins, bunten Luftballons oder der Eisprinzessin sein soll, das Tortenatelier Palladium erfüllt jeden Kundenwunsch.
Praktisch ist auch der Lieferservice. Damit kommt der Gaumenschmaus direkt in die eigenen vier Wände. Für die Anfahrt wird eine Kilometerpauschale berechnet. Idealerweise bestellen Kunden rechtzeitig. So besteht ausreichend Gelegenheit, die Feinheiten zu besprechen, das Kunstwerk zu backen und pünktlich anzuliefern.
My Donut
Auch My Donut ist in der Krise weiterhin für seine Kunden da. Das bedeutet, dass die Angestellten neben den täglichen Schmalzgebäckstücken auch märchenhafte Geburtstagstorten kreieren. Hier sind waschechte Künstler am Werk. Unabhängig davon, ob Kunden sich ein Meer aus Früchten und Blüten auf ihrem Kuchen wünschen oder doch lieber die Teammitglieder von Paw Patrol – für die Mitarbeiter von My Donut ist fast jede Vision realisierbar.
Geburtstagskinder, die sich in Bezug auf die eigene Torte noch unsicher sind, finden auf dem Instagram-Kanal der Bäckerei jede Menge Inspiration. Idealerweise passiert vor der Bestellung ein ausführliches Beratungsgespräch. Nur so ist garantiert, dass das Backwerk nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich begeistert.
Bei My Donut stimmen regelmäßige Rabattaktionen auf Torten und Kuchen die Kundschaft und deren Portemonnaies fröhlich.
Die Fachangestellten stehen gerne Ideen und Tipps zur Seite. Denn es eignet sich beispielsweise nicht jeder Teig und jede Füllung für mehrstöckige Ausführungen. Deshalb ist eine ausführliche Absprache wichtig. Dazu kontaktieren Kunden die Bäckerei entweder persönlich, telefonisch, per Mail oder via Social Media.
Bäckerei Alexander Mössner
Seit über 100 Jahren wird Handwerkskunst in der Bäckerei Alexander Mössner großgeschrieben. Schon 1919 eröffnet, wird das Unternehmen nun in vierter Generation geführt. Erfahrungen, Tricks und Kniffe wurden seither von Eltern, Großeltern und Urgroßeltern an den Nachwuchs weitergegeben. Und das merkt man.
Wer in der Bäckereifiliale Alexander Mössner eine Geburtstagstorte bestellt, erhält ein Exemplar von ausgesprochener Qualität. Aufgrund des großen Erfahrungsschatzes können ein und mehrstöckige Kuchen nach individuellen Kundenwünschen gebacken werden. Dafür lässt sich das Geburtstagskind am besten vom Chef selbst oder von seiner Frau beraten. Diese teilen gerne ihr Wissen und verhelfen mit Tipps und Beispielen zum perfekten Design.
Erwähnenswert sind auch die Zutaten, mit denen die traumhaften Meisterwerke gebacken werden. Beim Rohstoffeinkauf legen die Geschäftsführer großen Wert auf regionale Produkte. Was sich nicht nur auf die Wirtschaft, sondern auch den guten Geschmack auswirkt. Durch eine Bestellung bei der Bäckerei Alexander Mössner wird ein uraltes Familienunternehmen und die umliegende Region unterstützt.
Tortenschneiderei
Allergiker und Geburtstagskinder mit Nahrungsmittelunverträglichkeit aufgepasst! In Pforzheim darf seit 2013 ohne Reue geschlemmt werden. In der Tortenschneiderei werden auf Vorbestellung laktosefreie, vegane und glutenfreie Leckereien hergestellt. Selbstverständlich werden auch bei konventionellen Kuchen ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. Basis für den Teig ist immer Dinkelmehl. Fertigmischungen kommen bei der Tortenschneiderei nicht in das Backwerk, weil Handarbeit Vorrang hat.
Die Mitarbeiter bieten fantastische Motivtorten in verschiedensten Formen und Farben an. Hier ist der Kunde König und darf sich nach eigenen Vorstellungen einen Kuchen backen lassen. In einem umfassenden Vorgespräch wird genau herausgefunden, was sich das Geburtstagskind wünscht und was ihm schmeckt.
Kunden, die selbst für den Feinschliff sorgen möchten, ordern einfach ein Halbfabrikat. So stammt die köstliche Basis vom Profi, die Dekoration erfolgt später dann zu Hause.
Eksi's Motivtorten
Seit über 25 Jahren begeistern Eksi’s Motivtorten die Kundschaft. Sie werden in reiner Handarbeit in einer externen Backstube frisch zubereitet. Eine rechtzeitige Vorbestellung ist wichtig, weil hier nur Einzelstücke gebacken werden. An Massenproduktion hat das Unternehmen keinerlei Interesse. Lieber wird daran gearbeitet, die individuellen Wünsche der Kunden in Perfektion umzusetzen. Qualität statt Quantität ist das Stichwort.
Es werden sowohl elegante Torten für Erwachsene angefertigt als auch kunterbunte Naschereien für die kleinen Geburtstagskinder. Die liebevolle Dekoration sorgt in jedem Fall für Staunen.
Praktisch ist der angeschlossene Lieferservice. Damit wird der Kuchen pünktlich nach Hause geliefert und gleichzeitig verringert sich die Ansteckungsgefahr in Corona-Zeiten. Außerdem entfällt dadurch ein zusätzlicher Stressfaktor am Ehrentag.
Bäckerei-Konditorei Richard Nussbaumer
Mehr als 40 Jahre Erfahrung, über 40 Filialen – darauf ist Bäckerei-Konditorei Richard Nussbaumer stolz. Das Familienunternehmen mit Herz überzeugt mit einer Leidenschaft für das Handwerk und einer hohen Qualität. Das Sortiment ist vielfältig und umfangreich.
Wer eine Torte bestellen möchte, der hat die Qual der Wahl. Von der Herztorte über Etagen-, Form- und Zahlenkuchen ist alles machbar. Es gibt die süßen Leckereien mit oder ohne Obstrand. Wer möchte, der kann sich ein Bild als Dekoration auf das Naschwerk zaubern lassen. Das eigene Porträt, der Schnappschuss vom letzten Urlaub oder die Lieblingszeichentrickfigur können bedenkenlos verzehrt werden. Sie bestehen aus essbarem Zuckerpapier und Lebensmittelfarbe. Wichtig ist nur, dass das Foto, das auf die Torte gedruckt werden soll, eine möglichst hohe Auflösung besitzt. So gelingt das Ergebnis am besten.
Alle weiteren Details und Tipps liefern die Angestellten der Bäckerei-Konditorei Richard Nussbaumer im persönlichen Beratungsgespräch oder Telefonat.
Fazit: Die Torte ist erst der Anfang
Ein leckerer Kuchen ist ein Pflichtprogramm auf jeder Geburtstagsfeier, das Herzstück sind aber die Gäste. Weil diese aktuell nicht persönlich zusammensitzen dürfen, laden findige Jubilare mittlerweile hochoffiziell zum Zoom- oder Skype-Treffen ein.
Dafür senden sie selbst gestaltete Karten an die Liebesten aus anderen Haushalten. Schöne Vorlagen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene bietet dafür beispielsweise die Online-Druckerei meine-kartenmanufaktur.de. Alternativ lassen sich auch Bastelsets für Einladungskarten auf etsy.com bestellen.
Bei einer Party via Skype oder Zoom sehen sich die Verwandten, Bekannten und Freunde zwar nur über den Bildschirm, dennoch können Ständchen und Glückwünsche von Angesicht zu Angesicht überbracht werden. Eine schöne Geste ist es, einige Stücke der Geburtstagstorte einzufrieren und sie an die Liebsten zu verteilen, alsbald sich die Lage wieder entspannt.