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Muss wegen Personalmangel ab und zu selbst ran: Manfred Metzger (42), der das „Chillers“ an der Bahnhofstraße führt. Vor kurzem hat er wieder den Start für einen Mittagstisch gewagt, obwohl das Geschäft besser laufen könnte. Hegel
Hegel
Pforzheim
Imbisse und Bäcker beliebter als Mittagstisch: Lohnt sich in Pforzheim noch ein Restaurant?

Pforzheim. Traditionellen Gasthäusern fällt es immer schwerer, sich in der Pforzheimer Innenstadt zu behaupten. Das schnelle Essen auf die Hand der Bäcker und Imbisse dominiert das Mittagsgeschäft. Sieht so die Gastro der Zukunft aus?

Heutzutage noch ein Restaurant in der Pforzheimer Innenstadt eröffnen, so ein

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