Jetzt gibt’s bald einen „Spargelbesen“: Im VolksbankHaus wird der Frühling kulinarisch gefeiert

Pforzheim. „Es war ein Testballon“, sagt Frank Daudert – und strahlt dann übers ganze Gesicht. Schlussendlich war es ein neuer Stern, der im Herbst im VolksbankHaus aufgegangen ist. „Dauderts Besen“ traf offensichtlich genau den Geschmack eines großen, solventen, gut gelaunten Publikums. Das beflügelt den erfahrenen Gastronomen und die Macher im Haus derart, dass sie gleich eine Frühlingsedition dieses Erfolgskonzepts an den Start bringen. Genauer: „Dauderts Spargelbesen“. Der baut auf Bewährtem auf, birgt aber auch manch leckere Überraschung.