Pforzheim. „Jetzt ist es Zeit für einen Neuanfang“, sagt der erfahrene Gastronom Iannone, der zuvor in Göbrichen und Kieselbronn (Al Campo) mit italienischer Küche erfolgreich war. Auch im „troc“ bietet er Pinsa und Pasta an – damit will er auch beim Mittagstisch punkten.
„Das troc hat mich schon früher fasziniert.“ Das Lokal mit dem legendären
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