Sommerpause im August: „Riva by Tristan Brandt" in Pforzheim will mit neuer Karte zurückkehren

Pforzheim. „Ich kannte vorher Pforzheim nicht. Ich bin hier höchstens mal im Stau gestanden“, erinnert sich Sternekoch und Unternehmer Tristan Brandt an die Zeit, bevor ihm Sommelière und Weinautorin Natalie Lumpp einen Restaurant-Tipp gab. Er solle sich doch einmal das freigewordene „Riva“ an der Poststraße anschauen. Und dann erzählt Brandt von einer überraschenden Liebesgeschichte.

Wie ihm das kleine, aber feine Innenstadt-Lokal spontan gefallen habe. Wie sein Bauchgefühl sofort zu erkennen gab, dass man hier ein Restaurant für gehobene Küche entwickeln