Pforzheim. Treffen sich ein Autoverkäufer und ein Werkzeugmacher und gründen eine Fischzucht. Es hätte bei einem Treppenwitz bleiben können, wären die beiden Pforzheimer Quereinsteiger Thomas Betz und Tobias Semke nicht so schnell so erfolgreich geworden mit ihren Fischen, die mittlerweile auch die Gaumen der Sternegastronomen von Baden-Baden bis Stuttgart entzücken.
Vor fünf Jahren begannen die Jugendfreunde, eine alte Fischzucht in Alpirsbach aus dem Dornröschenschlaf zu
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