Eiscafé Bibione in Ispringen: Familie zwischen Abschied und Aufbruch

Ispringen. Ein Einschreiben mit dem Briefkopf der Ispringer Verwaltung hatte das Ende des Eiscafés Bibione am angestammten Platz im Bürgerhaus Regenbogen in Ispringen Mitte dieses Jahres offiziell besiegelt. Der Sozialträger miteinanderleben hat später angekündigt, hier ein Bistro zu eröffnen, das nach Vorbild des inklusiven Konzepts des Restaurants EssEnz in den Enzgärten in Mühlacker betrieben werden soll. Inzwischen haben die Ramirez ihre angestammten Räume, in denen sie seit 2019 waren, verlassen. „Die Schließung unseres bisherigen Standorts war für uns natürlich mit großer Traurigkeit verbunden“, erklärt Gabriel Ramirez auf PZ-Anfrage. „In diesen Jahren haben wir viele schöne Erinnerungen gesammelt, zahlreiche Menschen kennengelernt und eine enge Verbindung zu unseren treuen Kunden aufgebaut.“