Letztes Kapitel einer Erfolgsgeschichte: Das „Rössle“ in Ittersbach schließt

Karlsbad-Ittersbach. In Ittersbach hat es sich inzwischen herumgesprochen – und der Schock ist groß: Wolfgang Hemminger, von Freunden und Gästen liebevoll „Hemmi“ genannt, schließt Ende Februar 2025 das „Rössle“. Das Gasthaus aus dem Jahr 1701 mit badisch-schwäbischer Tradition wurde von Hemminger über Jahrzehnte geprägt und ist bis heute ein Magnet für Liebhaber der gutbürgerlichen Küche aus dem gesamten Enzkreis.

Dem ehemaligen Metzgermeister sieht man nicht an, dass er die 70