Am Montag nach dem Brandwochenende, dem Britschs Wurstküche in Dietlingen zum Opfer gefallen ist, hatte die Metzgerei ganz regulär Ruhetag. Doch der Verkauf von Fleisch und Wurst wird auch darüber hinaus fürs Erste ausgesetzt.
{element}Das sagte am Montag der Inhaber Jürgen Britsch auf Nachfrage: „Wir geben unser Bestes, dass wir so kurz wie möglich geschlossen haben.“ Diese Botschaft gibt er den Kunden auch über Anzeigen, in denen auch den Helfern bei dem Unglück vom frühen Samstagmorgen gedankt wird. Der Brand war von Anwohnern früh entdeckt worden, die Feuerwehr war schnell im Einsatz. Jetzt aber müssen Gutachter unter anderem klären, wo es einen Raum im Betrieb gibt, „wo ich mit Leihmaschinen weitermachen kann“, so Britsch: „Schließlich geht es um Lebensmittel, da muss man genau hinschauen.“ Außerdem seien Gutachter etwa in Folge der Unwetterschäden ohnehin im Dauereinsatz. Laut Polizeisprecher Udo Bachholz gehen die Ermittlungen zur Ursache weiter. Alles deute weiterhin auf einen technischen Defekt einer Kühlanlage hin. Am Sonntag nach dem Brand hätten rund 400 Menschen bei Britschs vorbeigeschaut, so der Inhaber.
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Brand in Dietlinger Metzgerei Britsch
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