Zu Besuch beim Urahn der Kochprofis: Paul Bocuse

Für den Dietlinger Gastronom Dietmar Rübenacker war es ein "magischer Moment": Er traf in Lyon keinen Geringeren als Paul Bocuse.

Bocuse gilt als Wegbereiter der modernen Spitzenküche, war Lehrmeister unzähliger Top-Köche, die unzählige der begehrten Sterne ergatterten. Mit Rübenacker plauschte der mittlerweile 85-jährige Bocuse ganz ungezwungen, ehe sich der Dietlinger dann sein Menü schmecken ließ.

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